#mead

2025 / Смежные напиткиСмежные напиткиПБП

Сладкое наследие Речи Посполитой: мёд и питные мёды по труду Габриэля Жачинского

Питный мёд на землях Речи Посполитой имел многовековую историю и воспринимался не как второстепенный напиток, а как северный аналог вина. По труду Габриэля Жачинского 1721 года прослеживаем свидетельства о мёде и медовых напитках Литвы, Руси, Жемайтии, Волыни, Курляндии и других регионов — с особым вниманием к Великому княжеству Литовскому и истории земель современной Беларуси.

Читать ↗

2025 / Смежные напиткиСмежные напиткиПБП

Смежные напитки6 мин.

Медовые озёра ВКЛ и Речи Посполитой

Старинные источники XVI–XVII веков рассказывают об огромном количестве мёда в Великом княжестве Литовском и соседних землях — вплоть до невероятных историй о наполненных мёдом ловушках, медведях и крестьянине, спасённом из медового дупла.

Читать ↗

2025 / История пива / ИсследованияИстория пива / ИсследованияПБП

История пива / Исследования3 мин.

О нашем пиве и мёде в медицинской литературе XVII века

В статье рассматриваются три медицинских источника XVII века, в которых описываются пиво и медовые напитки, их свойства и влияние на здоровье. Особое внимание уделено упоминаниям Литвы и восточных земель Речи Посполитой как регионов развитого пивоварения и традиционного медоварения.

Читать ↗

2025 / История пива / ИсследованияИстория пива / ИсследованияПБП

История пива / Исследования7 мин.

В XVI веке наше пиво и «питный мёд» ценились среди немцев

В немецком издании 1554 года врач Иоанн Плакотом писал о польском и литовском пиве, а также о превосходном «литовском мёде», собираемом с цветков липы. Разбираемся, что именно говорит латинский источник, что в XVI веке понималось под Литвой и почему это свидетельство особенно интересно для истории пивоварения и медовых напитков на землях современной Беларуси.

Читать ↗